Category Archives: Drikke

Forårsgrøn smoothie med avokado

              Det her er min klare smoothiefavorit, fin til morgenmad, men kan også bruges som sødt punktum for en middag, men mere om det senere. Smoothien er cremet og fyldig på grund af den … Continue reading

Posted in Dessert, Drikke, Morgenmad | Tagged , , , , | Leave a comment

En (hylde)meter saft

Så er det nu. Hylden blomstrer. Langs landeveje og læhegn udsender de hvide blomsterskærme den umiskendelige duft af midsommer. Jeg har været på det årlige rov. Kom hjem med to bæreposer hyldeskærme, men lod dog alligevel nogle blomsterklynger sidde tilbage, så … Continue reading

Posted in Drikke | Tagged , , , , , | Leave a comment

Godt nytår!

Jeg tog afsked med 2011 på behørig vis – med en 5-retters menu. Middagen var et sammenskudsgilde, og det kan virkelig anbefales. Selvom jeg ikke har det mindste imod at lave mad, så var det en ret genial løsning, så … Continue reading

Posted in Drikke, Inspiration | Tagged , , , | Leave a comment

Mere kardemums…

Jeg fortsætter lige min kardemomme-iver lidt endnu, for jeg er altså vild med dette krydderi, der faktisk er blandt de dyreste krydderier i verden. På Dansk Kaffeshow i Aarhus i marts smagte jeg kaffe med kardemommesirup – og det smagte … Continue reading

Posted in Dessert, Drikke | Tagged , , , | Leave a comment

“Uhm kaffen smager af bær og blomster!”

Det var så en sætning, jeg ikke lige havde troet, jeg ville udbryde en lørdag aften i gode venners selskab… Men sætninger som ovenstående stod i kø, da jeg var inviteret til kaffesmagning – også kaldet cupping – hos Rune … Continue reading

Posted in Drikke, Inspiration | Tagged , , , | 4 Comments