Category Archives: Madtanker

Vi prøver igen…

  Sommeren har budt på mange saftige sommersalater som denne med søde tomater, skarpe og sprøde rødløg, cremet feta og en ordentlig håndfuld oliven. Dertil olie, havsalt og lidt fine, små timianblomster. Der er stadig gode tomater at få lidt … Continue reading

Posted in Dessert, Inspiration, Madtanker | Tagged , , , | Leave a comment

Back to life!

Efter en (alt for) lang pause er Madmolevitten nu i gang igen. Glæder mig til igen at dele mine madtanker med jer – der er masser af opskrifter på blokken, og der er også kommet nye kogebøger i reolen Stay … Continue reading

Posted in Madtanker | Tagged , | 1 Comment

Giv mig stikkelsbær tilbage lissom i de gamle dage

Det er måske lidt langt ude at drømme om stikkelsbær i november, og at referere til de gode gamle dage, når man ikke har passeret de 30 endnu… Men for et par dage siden var jeg forbi min lokale kagebager, … Continue reading

Posted in Madtanker | Tagged , , | Leave a comment

Make no mistake – svipsere kan smage fremragende!

“Du kan ikke lave fejl, når du laver mad. Du ender bare et andet sted.” Nikolaj Kirk, i ‘Nak og æd’ på DR2 Sådan! Det er en holdning til mad, jeg kan forstå. For sådan går det nogle gange, når … Continue reading

Posted in Madtanker | Tagged , | Leave a comment