Tag Archives: hurtigt

Forårsgrøn smoothie med avokado

              Det her er min klare smoothiefavorit, fin til morgenmad, men kan også bruges som sødt punktum for en middag, men mere om det senere. Smoothien er cremet og fyldig på grund af den … Continue reading

Posted in Dessert, Drikke, Morgenmad | Tagged , , , , | Leave a comment

Mens vi venter på sommeren…

Jeg er SÅ klar til sommeren nu. Jeg har lyst til grill-mad, danske jordbær og hyldeblomstsaft. Men bortset fra et par dejlige maj-dage, har vejret ikke rigtigt været med mig og mine hede sommerdrømme. Mens jeg venter er denne salat … Continue reading

Posted in salat, Vegetarisk | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Grease, please!

Det er en af de weekender, der bare kalder på friture og salt i rå mængder. Og ja indrømmet, der har været belgisk bryg involveret… Men heldigvis forstår belgierne sig også på friture. Her i Bruxelles er der særligt ét … Continue reading

Posted in Rejser, Take-away | Tagged , , | Leave a comment

Røg i køkkenet på den gode måde

                Vi lever på polsk i øjeblikket – i hvert fald madmæssigt. Efter nytårsaften har vi køleskabet fyldt af polske specialiteter. Blandt andet ligger vi inde med den polske rygeost oscypek, der er … Continue reading

Posted in Brød, Italiensk, Polsk, Tilbehør | Tagged , , , | Leave a comment

Lakridskys

Som lovet kommer her opskriften på de florlette lakridskys, som jeg lavede til nytårsaften. Det er simpelthen marengskys rørt op med økologisk lakridsrodspulver. Da pulveret var tilsat, delte jeg massen i to skåle og lavede to varianter – en variant … Continue reading

Posted in Dessert, Kager | Tagged , , , , , | 5 Comments

Happy halloween: Græskarsuppe med sesam

I aften er det allehelgensaften – eller halloween som de kalder det i USA. Traditionen med at udhule græskar og lave lygtemænd af den orange skræl er efterhånden også udbredt i Danmark. Det orange græskarkød kan koges til en forrygende … Continue reading

Posted in Vegetarisk | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Nem gulerodssuppe med krydrede kikærter

Her kommer lige en nem lille hverdagsopskrift på en skøn orangefarvet gulerodssuppe med en cremet konsistens. Har du ristet kikærterne på forhånd, kan du have suppen på spisebordet inden for 20 minutter. Denne portion rækker til 4 personer Det skal … Continue reading

Posted in Vegetarisk | Tagged , , , , , , | Leave a comment

I stedet for take-away

Var lige ved at overgive mig til den lokale pizzabager – men var alligvel for doven til at gå ned fra tredje sal for at hente en lunken pizza hjem i papæske. Tog i stedet på tour de køkkenskab og … Continue reading

Posted in Italiensk | Tagged , , , | Leave a comment