Tag Archives: madeksperimenter

Kok amok med Wassim Hallal og crew

Der var bestemt ikke meget Helvedes Køkken over det, da jeg fik lov at være en del af Wassim Hallals køkken en enkelt eftermiddag. Men der var stor koncentration og respekt for råvarerne – og naturligvis også for køkkenchefen himself. … Continue reading

Posted in Madoplevelse, Restaurant | Tagged , , , | Leave a comment

En cookbook-shopaholics bekendelser

Det er meget pudseløjerligt! Hver gang jeg går på amazon for at bestille faglitteratur til mit speciale eller købe boggaver til familie og venner, så ligger der altid mindst to kogebøger i forsendelsen, når jeg modtager den. Mystisk! Sidste gang, … Continue reading

Posted in Kogebøger | Tagged , , | Leave a comment