Tag Archives: madtanker

Et godt link: Få fod på råvarerne

Mad&Venner er uden tvivl mit yndlingsmadblad herhjemme. De har netop lanceret deres nye hjemmeside, som er fyldt med lækre opskrifter, vintests og et meget omfattende råvareleksikon. Her kan man gå på opdagelse i flere hundrede forskellige råvarer og få et … Continue reading

Posted in Inspiration, Madmagasiner | Tagged , , , , | Leave a comment

Vi prøver igen…

  Sommeren har budt på mange saftige sommersalater som denne med søde tomater, skarpe og sprøde rødløg, cremet feta og en ordentlig håndfuld oliven. Dertil olie, havsalt og lidt fine, små timianblomster. Der er stadig gode tomater at få lidt … Continue reading

Posted in Dessert, Inspiration, Madtanker | Tagged , , , | Leave a comment

“Uhm kaffen smager af bær og blomster!”

Det var så en sætning, jeg ikke lige havde troet, jeg ville udbryde en lørdag aften i gode venners selskab… Men sætninger som ovenstående stod i kø, da jeg var inviteret til kaffesmagning – også kaldet cupping – hos Rune … Continue reading

Posted in Drikke, Inspiration | Tagged , , , | 4 Comments

Back to life!

Efter en (alt for) lang pause er Madmolevitten nu i gang igen. Glæder mig til igen at dele mine madtanker med jer – der er masser af opskrifter på blokken, og der er også kommet nye kogebøger i reolen Stay … Continue reading

Posted in Madtanker | Tagged , | 1 Comment