Tag Archives: Sødt

Forårsgrøn smoothie med avokado

              Det her er min klare smoothiefavorit, fin til morgenmad, men kan også bruges som sødt punktum for en middag, men mere om det senere. Smoothien er cremet og fyldig på grund af den … Continue reading

Posted in Dessert, Drikke, Morgenmad | Tagged , , , , | Leave a comment

Gode stænger: Lav dit eget vanillesukker

              Når jeg bruger vanillestænger i kager og desserter, gemmer jeg de gode, men også ret dyre stænger i et glas med rørsukker. Selvom de er skrabet fri fra korn, kan de stadig give … Continue reading

Posted in Dessert | Tagged , , , | Leave a comment

Er du nede med koldskål?

Det er jeg! Det er en af mine sommerfavoritter – og jeg kan spise koldskål langt ind i efteråret. Men det skal helst være hjemmelavet. Supermarkedets syntetiske koldskål går jeg hurtigt kold på – den smager lidt af wc-rens synes … Continue reading

Posted in Dessert | Tagged , , , , , | Leave a comment

En (hylde)meter saft

Så er det nu. Hylden blomstrer. Langs landeveje og læhegn udsender de hvide blomsterskærme den umiskendelige duft af midsommer. Jeg har været på det årlige rov. Kom hjem med to bæreposer hyldeskærme, men lod dog alligevel nogle blomsterklynger sidde tilbage, så … Continue reading

Posted in Drikke | Tagged , , , , , | Leave a comment

Lakridskys

Som lovet kommer her opskriften på de florlette lakridskys, som jeg lavede til nytårsaften. Det er simpelthen marengskys rørt op med økologisk lakridsrodspulver. Da pulveret var tilsat, delte jeg massen i to skåle og lavede to varianter – en variant … Continue reading

Posted in Dessert, Kager | Tagged , , , , , | 5 Comments

Dårende dejlige Londonkager

Min skønne veninde har foræret mig denne labre kagebagebog – naturligvis med den klausul, at jeg skulle fabrikere en af de skønne desserter specielt til hende Der er tale om bogen ‘The Hummingbird Bakery Kagebog’. En virkelig laber bagebog med … Continue reading

Posted in Dessert, Kager, Kogebøger | Tagged , , , | 2 Comments

Fnuglette syrlige kys

Citron og marengs er en klassisk kombination, der bare holder. Her er de klassiske kyskager tilsat reven citronskal, hvilket resulterer i en nem, men elegant lille kage. Kyskagerne bages, så de er sprøde udenpå, men bløde indeni. Det betyder, at … Continue reading

Posted in Kager | Tagged , , | Leave a comment

Sylt troperne

Overspringshandler du også med at kigge efter billige flybilletter til lidt varmere himmelstrøg? Denne marmelade er god, hvis du er akut ramt af rejsefeber. Den er let at lave, og søndag morgen kan du smøre smagen af sommer på dit … Continue reading

Posted in Morgenmad | Tagged , , , | 1 Comment