Tag Archives: Skov

Svampetrip

Der er hverken tale om en tur i skoven eller hallucinationer på en strand i Goa, men derimod om et ret gennemført restaurantkoncept. På Chaussee D’Alsemberg i hyggelige Saint-Gilles i Bruxelles ligger Café des Spores og gør ikke rigtig meget … Continue reading

Posted in Dessert, Restaurant | Tagged , , , , , | Leave a comment

Bag skoven ind i dit brød

Her den som lovet, opskriften på de gode ramsløgsboller. Bollerne indeholder friskhakket ramsløg, som giver dem et strejf af hvidløgsmag, uden at det bliver dominerende. Der er til ca. 12 boller i denne portion, og de er dejlige til suppe … Continue reading

Posted in Brød | Tagged , , | 2 Comments

Ramt af ramsløg lige i hjertekulen

Lige nu hænger der en heftig duft af hvidløg over Riis Skov i Århus. Årsagen til dette er, at ramsløgene lige nu vælter op af skovbunden. Jeg cyklede en tur i skoven i weekenden og plukkede mig en pose fuld … Continue reading

Posted in Inspiration, salat, Tilbehør | Tagged , , , , | Leave a comment