Tag Archives: sommer

Er du nede med koldskål?

Det er jeg! Det er en af mine sommerfavoritter – og jeg kan spise koldskål langt ind i efteråret. Men det skal helst være hjemmelavet. Supermarkedets syntetiske koldskål går jeg hurtigt kold på – den smager lidt af wc-rens synes … Continue reading

Posted in Dessert | Tagged , , , , , | Leave a comment

En (hylde)meter saft

Så er det nu. Hylden blomstrer. Langs landeveje og læhegn udsender de hvide blomsterskærme den umiskendelige duft af midsommer. Jeg har været på det årlige rov. Kom hjem med to bæreposer hyldeskærme, men lod dog alligevel nogle blomsterklynger sidde tilbage, så … Continue reading

Posted in Drikke | Tagged , , , , , | Leave a comment

Mens vi venter på sommeren…

Jeg er SÅ klar til sommeren nu. Jeg har lyst til grill-mad, danske jordbær og hyldeblomstsaft. Men bortset fra et par dejlige maj-dage, har vejret ikke rigtigt været med mig og mine hede sommerdrømme. Mens jeg venter er denne salat … Continue reading

Posted in salat, Vegetarisk | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Vi prøver igen…

  Sommeren har budt på mange saftige sommersalater som denne med søde tomater, skarpe og sprøde rødløg, cremet feta og en ordentlig håndfuld oliven. Dertil olie, havsalt og lidt fine, små timianblomster. Der er stadig gode tomater at få lidt … Continue reading

Posted in Dessert, Inspiration, Madtanker | Tagged , , , | Leave a comment

Giv mig stikkelsbær tilbage lissom i de gamle dage

Det er måske lidt langt ude at drømme om stikkelsbær i november, og at referere til de gode gamle dage, når man ikke har passeret de 30 endnu… Men for et par dage siden var jeg forbi min lokale kagebager, … Continue reading

Posted in Madtanker | Tagged , , | Leave a comment